2022氣泡水銷售排行榜(泰山奇兒思Cheers、舒味思Schweppes、金車礦沛Crystal Valley)與氣泡水市佔率與購買客群

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以往氣泡水以進口品牌沛綠雅Perrier、聖沛黎洛 S.Pellegrino為主且單價較高,販售通路也僅限於特定通路,然而隨著氣泡水市場逐漸擴大,台灣本土廠商泰山率先推出奇兒思Cheers氣泡水品牌,味丹企業、可口可樂亦接連推出多喝水More氣泡水、舒味思Schweppes品牌,形成三強鼎立態勢。

此後,更多台灣本土飲品製造商亦加入戰局,金車礦沛、黑松fin、台鹽deepbloo,甚至是全家也推出自有品牌小分子氣泡水,搶攻氣泡水市場。自2017年發展至今,氣泡水是否仍為藍海市場?

氣泡水/碳酸氣泡飲市場近期動態

1. 日本虎牌推「碳酸飲保冷瓶」。

2. 聖沛黎洛Sanpellegrino與宜蘭精釀的Zestea康普茶合作推出天然水果康普茶氣泡飲。

3. 可口可樂退出俄羅斯,俄羅斯飲料商趁勢推出各種山寨版可樂搶市場。

4. 黑松、蘋果西打及可口可樂等600ml飲品,2022年4月起同步喊漲。

5. 7-ELEVEN推出「CITY CAFE完熟蘋果氣泡咖啡、冰檸檬氣泡美式咖啡、冰黃金柚香氣泡美式咖啡」。

6. 萊爾富推出「Hi Café冰檸檬氣泡美式咖啡、Hi Café冰黃金柚香氣泡美式咖啡」

透過本文,你可以知道:

一、台灣氣泡水市場消費者行為趨勢
二、台灣氣泡水市場通路表現
三、不同年齡層消費者選購氣泡水品牌、品項偏好趨勢觀察及選購特性
四、2022氣泡水銷售排行總結
五、如何取得自身品牌、競業品牌在特定目標消費族群間的排名

一、台灣氣泡水市場消費者行為

引客數據invosData觀察氣泡水市場,參照去年(2021)六月趨勢線(如下圖虛線),氣泡水在去年疫情的衝擊之下,夏季冷飲商機未見奏效。而今年在疫情輕症化,相較於去年三級警戒明顯減少外出採買次數,在接下來六、七月疫情趨緩後,今年氣泡水是否能迎上夏季冷飲商機,重回實體線下通路增加選購氣泡水,需後續緊密追蹤。

202205氣泡水消費行為預測

二、台灣氣泡水市場通路表現

觀察2022年1-5月對比去年同期,整體氣泡水市場購買人數亦衰退近3成,其中超商衰退幅度尤多,量販、超市也同樣面臨衰退威脅,僅綜合電商有正成長表現。

202205氣泡水消費通路

展開各通路表現,觀測氣泡水2022年5月主要通路,前五名依序為「統一超商7-11、momo購物網、好市多、全家、全聯」,不同年齡層消費者在選購氣泡水的主要通路,引客數據invosData觀察:

  • 1. 年輕買者:30歲以下的年輕消費者主要至超商選購,7-11佔近三成、全家緊追在後,萊爾富則受20歲以下消費者青睞。
  • 2. 熟齡買者:momo購物網、好市多占比明顯隨年紀增長擴大,推測30歲以上消費者有單次大量購買氣泡水需求。
  • 3. 全聯在跨品類市場雖主要買者群為中年,但在氣泡水市場中,各年齡占比差異不大,加上全聯推出多款超商無上架之產品,推測氣泡水在全聯通路中扮演擴張買者群的重要角色。
202205氣泡水受眾消費通路

三、不同年齡層消費者選購氣泡水品牌、品項偏好趨勢觀察及選購特性

觀測氣泡水2022年5月品牌排行,前三名依序為「泰山奇兒思Cheers、舒味思Schweppes、金車礦沛Crystal Valley」,不同年齡層消費者在選購氣泡水品牌,引客數據invosData觀察:

  • 1. 年輕買者:泰山奇兒思Cheers較受年輕消費者偏好,佔30歲以下年輕消費者氣泡水購物籃近3成,舒味思Schweppes則主要集中在20-39歲買者間。
  • 2. 熟齡買者:金車礦沛Crystal Valley開拓藍海市場,攻佔40-59歲買者荷包,高價味進口品牌沛綠雅Perrier、聖沛黎洛 S.Pellegrino則集中在50歲以上消費者熟齡族群。
  • 3. 不同於超商主要買者為年輕消費者,全家自有品牌「小分子氣泡水」能吸引中年買者,其消費者橫跨20至49歲。
202205氣泡水受眾品牌占比
202205氣泡水受眾熱銷品

四、2022氣泡水銷售排行總結

  • 1. 去年(2021) 夏季冷飲商機未見奏效,在今年(2022)在疫情輕症化,接下來六、七月疫情趨緩後,今年氣泡水是否能迎上夏季冷飲商機,重回實體線下通路增加選購氣泡水,需後續緊密追蹤。
  • 2. 氣泡水2022年5月主要通路,前五名依序為「統一超商7-11、momo購物網、好市多、全家、全聯」,年輕買者與熟齡買者選購通路不同,全聯則能橫跨年齡層吸引消費者
  • 3. 氣泡水2022年5月品牌排行,前三名依序為「泰山奇兒思Cheers、舒味思Schweppes、金車礦沛Crystal Valley」,各品牌買者皆各有主要擁護年齡層,全家小分子氣跑水則能橫跨年齡層吸引消費者

五、如何取得自身品牌、競業品牌在特定目標消費族群間的排名

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