21世紀超級食物- 薑黃 (Turmeric) - 根據古印度醫書記載，以前多運用在辛香料、染劑中，後來研究發現薑黃中的薑黃素(Curcuminoids) 有促進新陳代謝、改善睡眠品質、抗癌抗發炎等功效 (Aggarwal, Kumar, and Bharti, 2003) ，這項產品才逐步走進大眾眼簾。
然而，薑黃本身不易被人體吸收 (Anand, Kunnumakkara, Newman, and Aggarwar, 2007) ，一大罐薑黃粉僅含少量薑黃素，因此市面上推出許多添加「黑胡椒鹼」等複方的薑黃保健品，如薑黃膠囊、高濃度薑黃素、薑黃飲等保健食品，以提高生物利用率，讓消費者可以更有效地透過食用薑黃保健品來抑制發炎、保養心血管甚至輔助運動瘦身。
引客數據 invosData 帶您即時觀測 2022 年 7 月至 9 月薑黃保健品的品牌銷售排行榜。熱門品牌為葡萄王、維他盒子Vitabox、顧可飛，下文將同步解析不同年齡層消費者在選購薑黃保健品時對於通路、品牌及品項的偏好選擇。
＊孕婦、哺乳婦女、幼童、有肝腎功能障礙者、貧血患者不宜食用薑黃產品，食用前請先詢問醫師
透過本文，你可以知道：
（一） 台灣薑黃保健品市場近期動態
（二）台灣薑黃保健品市場消費者行為趨勢
（三）台灣薑黃保健品市場十大通路排行
（四）在不同年齡層消費者選購薑黃保健品品牌、品項偏好趨勢觀察及選購特性
（五）2022年 7 月至 9 月購薑黃保健品銷售排行總結
（六）取得自身品牌、競業品牌在特定目標消費族群間的排名
一、台灣薑黃保健品市場近期動態
（一）花蓮「有機四色薑黃」登國際！SGS認證薑黃素含量高達20.8％
（二）大吟釀推出薑黃飲，除薑黃辛澀味，完美呈現大吟釀的溫潤口感
二、台灣薑黃保健品市場消費者行為趨勢
2022 年 7 月至 9 月薑黃保健品的相較去年同期成長 16% ，並在九月來到相對高點。
二、台灣薑黃保健品市場十大通路排行
薑黃保健品 2022 年 7 月至 9 月十大消費者購買通路排行，依據銷售額排序前五名為「momo購物網、Shopee蝦皮購物、好市多、維他盒子Vitabox 與康是美」，整體以綜合電商與量販店有較好的銷售成績。
對比 2021 年 7 月至 9 月，消費者在選購通路的排序變化有三大重點趨勢：
（一） momo 購物網穩定維持薑黃保健品首選通路，Shopee 蝦皮購物不落人後，擠下好市多成為消費者選購第二通路。
（二）葡萄王品牌自有官網「葡萄王購健康」下滑 4 個名次。
（三）全家便利商店與大樹藥局名次快速竄升，前者的提升來自於今年 4 月新上市的「葡萄王孅益薑黃保健品精粹飲」；後者的上升則是由去年 12 月上市的「常春藤枳梖五味子薑黃保健品錠(60錠/盒)」所帶動。
三、在不同年齡層消費者選購薑黃保健品品牌、品項偏好趨勢觀察及選購特性
整體市場的消費主力集中在 20-49 歲。其中 30-39 歲貢獻的最多的銷售額，但 50-59 的客單價最高，每人平均消費金額為NT$3,622。
台灣全市場的前五大品牌為「葡萄王」、「維他盒子Vitabox」、「顧可飛」、「UNIQMAN」與「紅薑黃先生」。以下是不同年齡層消費者在選購薑黃保健品的品牌偏好差異：
（一）20-29歲消費者相較整體市場更偏好「維他盒子Vitabox」與「UNIQMAN」等營養師品牌。
（二）30-39 歲消費者購買的品牌多元，但整體而言更偏好「葡萄王」與「UNIQMAN」。然而這兩個品牌訴求與價格不同，吸引的受眾也不同。葡萄王的代言人為女星許維恩，產品訴求強調加強代謝、幫助美型、輔助瘦身，平均每日攝取價格約62-90元；而「UNIQMAN」的代言人為男演員林佑星，產品添加肝精，強調補充體力，為應酬良藥，平均每日攝取價格約15元。
（三）40-59 歲消費者相較其他族群更偏好「維他盒子Vitabox」與「顧可飛」，原因為「維他盒子Vitabox」的「關鍵專科」系列和「顧可飛」皆有添加了UC-II、軟骨素或葡萄糖胺等保養關節的營養素，因此受到年長者的喜愛。
另在熱銷品項排行中觀察到，貢獻最多消費額的30-39歲族群偏好保肝、幫助代謝、補充活力等多功效的薑黃保健品「【養護專科】美國專利 95% C3 超級薑黃素+專利牛樟芝子實體 Vitabox」。
四、2022年 7 月至 9 月購薑黃保健品銷售排行總結
（一）台灣薑黃保健品市場於 2022 年 7 月至 9 月銷售成長 16％。
（二）台灣薑黃保健品市場 2022 年 7 月至 9 月消費者選購十大通路排行為「momo購物網、Shopee蝦皮購物、好市多、維他盒子Vitabox、康是美、葡萄王購健康、全家、大樹、UNIQMAN、屈臣氏」。
（三）20-29 歲消費者偏好營養師品牌「維他盒子Vitabox」與「UNIQMAN」；30-39 歲消費者受眾與購買品牌多元，尋求加強代謝、幫助美型、輔助瘦身功效的會選擇「葡萄王」；強調補充體力、應酬補給的會選擇「UNIQMAN」。40-59 歲消費者有關節保養需求，品牌偏好添加UC-II等營養素的「維他盒子Vitabox」與「顧可飛」。
五、取得自身品牌、競業品牌在特定目標消費族群間的排名
隨時掌握消費者選購行為，即為掌握銷售成長關鍵因素，你知道你的品牌或通路不同族群間消費者得選購狀況嗎？立即聯繫引客數據，即時獲得營收增長關鍵策略！
參考資料：
三立新聞網(2022，9月17日) 。花蓮「有機四色薑黃」登國際！不只能料理還可成護眼救星。三立新聞網。擷取自：https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1170176’。擷取日期：2022年10月7日。
Yahoo!新聞網(2022，9月26日) 。大吟釀薑黃飲與疫共存的最佳戰友獨家製程、發酵釀造高效、緩釋、甘醇一次到位。Yahoo!新聞網。擷取自：https://reurl.cc/nO86z8。擷取日期：2022年10月7日。
Aggarwal, B. B., Kumar, A., and Bharti, A. C. (2003). Anticancer potential of curcumin: preclinical and clinical studies. Anticancer research, 23(1A), 363–398.
Anand, P., Kunnumakkara A. B., Newman R. A., and Aggarwal B. B. (2007). Bioavailability of Curcumin: Problems and Promises. Molecular pharmaceutics, 4(6), 807–818. DOI: 10.1021/mp700113r
