全家、7-11新品上架-全家 金針菇飯糰、7-11 Ohlala義大利麵與焗飯-超商消費者購買分析

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2022.03 超商雙雄經營動態

統一超持續拓展 OPEN POINT 生態圈提升

7-ELEVEN 則展店數累計超過 6,000 家,並於2月營收創下同期新高。日前(15)則宣布打造類金融生態圈,推出數位化的 OPEN POINT App「雲端開心卡」主打非現金支付,提供線上購買、現下使用,以虛擬卡結合行動 App 模式,消費者無須綁定信用卡即可享受行動支付購物體驗,顯見會員經濟生態圈為其積極經營方針。

全家 2 月營收微降 總店數達 4,000 家 主力鮮食穩定成長

全家 3 月宣布展店達 4,000 家里程碑,並搶攻「快行動」、「懶商機」、「綠生活」三大後疫消費需求,近來全家宣示強化 FamiSuper 選品超市店布局,看好居家簡單煮的龐大成長商機,2 月已於台北、新竹和台南等地展店,目標今年至少要開出 15 家,並藉由此店型,逐漸發展起生鮮快速外送的服務。

展開 AppStore、Google Play應用程式商店排行,「OPEN POINT:有7-ELEVEN真好!在生活風格」App於免費熱門排行榜中,皆領先「FamilyMart」。Line官方帳號(Line OA) 上,「7-ELEVEN 統一超商」好友數(13,868,372)相較於「全家 FamilyMart」好友數(6,966,603)亦遙遙領先。

而除持續優化線上服務提供給消費者更加的體驗之外,聯名商品亦為超商招募新客的強力殺手鐧。

全家3月新客比例達將近四成,優於7-ELEVEN三成新客比例

引客數據觀測超商雙雄7-ELEVEN、全家3月對比2月新客,在全家超商聯名商品挹注下,全家3月新客比例達將近四成,優於7-ELEVEN三成新客比例,且購買次數及消費金額較7-11高4%-5%。

全家、7-11 新舊客比例

全家3月新客以與「韓勾ㄟ金針菇」聯名商品「金家ㄟ大飯糰」攻佔全家新客荷包

拆解全家、 7-ELEVEN 新客購物籃,全家 3 月新客以與「韓勾ㄟ金針菇」聯名商品「金家ㄟ大飯糰」攻佔全家新客荷包;另觀察7-ELEVEN 3月新客,聯名商品「阜杭豆漿經典飯糰」、「請客樓麻油雞飯團」雖仍在新客購物籃中,ph9.0鹼性離子水、統一陽光豆漿、御飯糰仍佔其購物籃大宗;7-ELEVEN新推出西式鮮食品牌「Ohlala」則尚未明顯在新客購物籃中觀測到。

全家、7-11三月新客購物籃

全家吸引較高比例隨手購買族群, 7-ELEVEN則擁較大高頻消費族群

兩者整體消費者單月購買次數人數分佈,平均每週購買一次(單月4次)的消費者在全家佔約7成4,較7-ELEVEN 65%高,顯示全家在吸引隨手購買消費者能力較佳。然7-ELEVEN則擁較高比例高頻消費族群,平均每三天購買一次以上(單月10次)的消費者佔14%,且單月人均消費達727元/人;甚至在、 7-ELEVEN每日購買一次以上的消費者單月花費達3,766元,較全家高消費族者3,500尤高。

全家、7-11 消費力分佈

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